做生意追求的是利益，沒有人愿意做賠本的買賣食堂承包。
男子稱表哥讓自己承包工廠飯?zhí)?strong>食堂承包，工廠1000人左右，每人每天消費(fèi)20元，
究竟是的買賣還是虧本的買賣，男子猶豫了食堂承包。
此事你怎么看食堂承包？
點(diǎn)個(gè)關(guān)注不迷路食堂承包。小編就和大家一起聊聊工廠1000人左右每人每天消費(fèi)20元，究竟能不能掙到錢。
表哥讓自己承包工廠食堂
天下攘攘皆為利往，天下熙熙皆為利來食堂承包。
面對(duì)有1000人左右的工廠食堂，每人每天消費(fèi)20元，面對(duì)表哥的建議，其實(shí)簡(jiǎn)單地算一筆賬就可以搞清楚究竟能賺不食堂承包。
承包一個(gè)項(xiàng)目，究竟能不能，不能靠感覺，更不能靠經(jīng)驗(yàn)食堂承包。承包之前，賬算清楚了，能不能承包自己也就心中有了數(shù)。
當(dāng)然，在算賬之前，要把各種因素和可能出現(xiàn)的情況都要考慮進(jìn)去，要想到花錢的方方面面，畢竟有些因素是可控的，有的因素是不可控的食堂承包。
承包一筆生意，不怕一萬，就怕萬一食堂承包。下邊和大家詳細(xì)算一算。
第一：收入情況
因?yàn)楣S人數(shù)是固定的，可以說每天的收入基本是固定的，平均按1000人計(jì)算，每人每天消費(fèi)20元，應(yīng)該包括午餐和晚餐食堂承包。如果包括早餐的話，那成本就相對(duì)比較大了。
食堂1天的收入就是1000*20=20000元，一個(gè)月的收入就是20000*26=52萬元，當(dāng)然工廠通常都會(huì)放假，一個(gè)月休息4天，實(shí)際每人每月上班天數(shù)為26天食堂承包。
一年的收入就是52*11=572萬元，當(dāng)然要除去1個(gè)月的年假食堂承包。
支出情況
第二：房租
雖說承包的是工廠食堂，估計(jì)工廠該收的房租還是要收的，一般工廠不會(huì)給你提供免費(fèi)的廠房讓你去做食堂食堂承包。
正常情況下，按1000人來算，至少需要100-200平方左右面積的地方，這么大面積的房子一年的租金大概每月在1萬-2萬左右，一年大概就是12萬左右食堂承包。
第三：工人
1000人用餐，每天按照2餐的標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算，大概需要3-5個(gè)廚師，10-30個(gè)服務(wù)人員，這些人員當(dāng)然包括買菜、洗菜、洗碗、打下手，等等食堂承包。
服務(wù)人員每月需支付工資30*4000=12萬元，兩個(gè)加起來，每月需支付工人工資就是16萬，一年工人工資就是192萬食堂承包。
第三：菜品、調(diào)料、大米、油
基本是要按餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，今天的菜成本較高，明天或許成本就降下來了食堂承包。今天用得米少，明天或許用得面會(huì)少，每一天的成本會(huì)上下浮動(dòng)，但整體的毛利率一般維持在35%左右。
一年的總收入是572萬，那么一年的成本大概在572萬*35%=372萬左右，平均到每月的話，就是一個(gè)月的成本支出在33萬元左右食堂承包。
第四：水電
1000人就餐，一個(gè)月的水電費(fèi)加起來至少也需要2-3萬元吧，因?yàn)樗南淖畲?，其次就是電，一年下來至少需?4-36萬元左右，取一個(gè)中間值，那就按30萬計(jì)算吧食堂承包。
第五：其食堂承包他費(fèi)用
什么垃圾清運(yùn)費(fèi)、雜費(fèi)、稅費(fèi)，等等，一年下來大概在3萬元左右食堂承包。當(dāng)然，這些不包括一些意外費(fèi)用。
那么一年下來總體成本的費(fèi)用在12萬+192萬+372萬+30萬+3萬=609萬元，一年的總收入減去總成本就是一年利潤(rùn)情況食堂承包。我們不妨算一下。
年總收入：572元；年總成本:609萬，利潤(rùn)=572-609=-37萬元食堂承包。
這么一算，辛苦一年，不但賺不到錢，還要虧損37萬，這筆賬算清楚了之后，就知道這個(gè)大工廠的食堂能不能承包了食堂承包。
想要賺到錢，那就必須增加收入，減少成本，顯然是有困難的食堂承包。因?yàn)槭程玫幕锸硺?biāo)準(zhǔn)不能降，米面油和菜的價(jià)格是相對(duì)固定不變的，所可可操作的空間非常有限。
網(wǎng)友：一千人兩廚師八個(gè)雜工可拿下食堂承包，水電氣一月超不過三萬
投資一定要在自己熟悉的領(lǐng)域去做，新領(lǐng)域試水可以，但不能投資太大食堂承包?？纯淳W(wǎng)友是怎么說的。
有 網(wǎng)友說， 一個(gè)朋友開的礦業(yè)公司內(nèi)部食堂（含小賣部、夜宵、娛樂室），三四百人（含貨運(yùn)司機(jī)），28元/天，伙食好，油水足食堂承包。承包人是一對(duì)年輕夫妻，經(jīng)常晚上帶上夜宵去陪朋友打……賺不不知道，但承包人肯定不會(huì)賠了夫人又折兵。
有 網(wǎng)友說， 你多算了很多，房租水電工廠肯定不會(huì)收的，另外一千人的吃飯也會(huì)分時(shí)的，這樣就不需要那么多服務(wù)人的食堂承包。人工工資可以節(jié)約一半下來，加上房租水電費(fèi)你再算算是虧還是賺。
有 網(wǎng)友說食堂承包， 那么你認(rèn)為1000個(gè)人都在你這里吃飯嗎？是非要在你這里吃飯嗎？出去吃可不可以？自己煮可不可以？難道廠建在大山里禁止員工騎車坐車更不能出廠外面吃？老子網(wǎng)上買一箱泡面吃可不可以？
小編觀點(diǎn)
承包食堂還有一個(gè)不可無法把控的風(fēng)險(xiǎn)就是食物，一旦有工人發(fā)生食物，那估計(jì)賠得只剩下褲頭了食堂承包。
小編想說的，投資有風(fēng)險(xiǎn)，承包需謹(jǐn)慎食堂承包。經(jīng)濟(jì)賬算不明白，承包任何生意可以說是風(fēng)險(xiǎn)是比較大的。