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（1）食堂承包 福建慶年豐餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)、工廠(chǎng)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院食堂及農(nóng)副產(chǎn)品配送、廚房設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化后勤管理服務(wù)公司。用4D后廚管理、6T檢查整理、8S運(yùn)營(yíng)理念，優(yōu)化食堂管理，通過(guò)資源整合降低食材成本，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)配置，提用餐質(zhì)量，增加企業(yè)凝聚力，用真誠(chéng)、有效、感恩的服務(wù)態(tài)度，公司秉承“用心創(chuàng)新、行動(dòng)實(shí)踐、營(yíng)造健康、感恩回饋”的核心理念，致力打造安心，放心，營(yíng)養(yǎng)、健康、實(shí)惠的膳食服務(wù)。 公司結(jié)合第三方產(chǎn)業(yè)高水平的經(jīng)營(yíng)理念及服務(wù)意識(shí)，以種植研發(fā)聯(lián)盟基地現(xiàn)摘現(xiàn)采，來(lái)源追溯的市場(chǎng)管理化的供應(yīng)鏈，以統(tǒng)一采摘，統(tǒng)一檢驗(yàn)，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一分揀，統(tǒng)一配送。 公司不僅樂(lè)于引進(jìn)行業(yè)精英，更著重自我培養(yǎng)人才，以?xún)?yōu)異團(tuán)隊(duì)形成人才梯是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。同時(shí)公司追求卓絕、追求完美、用心營(yíng)造，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，優(yōu)異服務(wù)，牢固樹(shù)立品牌。 我司嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，并制訂了《食堂崗位責(zé)任制》、《食堂點(diǎn)心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹飪流程》、《食堂各區(qū)域和環(huán)節(jié)衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)》、《采購(gòu)管理辦法》、《防火防盜制度》、《客戶(hù)投訴反饋操作流程》等規(guī)章制度，對(duì)餐廳的管理經(jīng)營(yíng)起到規(guī)范作用。 用責(zé)任把關(guān)每一個(gè)環(huán)節(jié) 用心做好每一道菜 用分享實(shí)現(xiàn)成就 用感恩體現(xiàn)價(jià)值 （2）蔬菜配送 民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根！慶年豐餐飲采用專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠(chǎng)或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品、主副食品及干貨調(diào)味料等。配送中心位于福建省有“魚(yú)米花果之鄉(xiāng)”的漳州市，配送中心設(shè)有肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜等加工車(chē)間；肉類(lèi)保鮮庫(kù)、水產(chǎn)品冷藏庫(kù)、蔬菜水果保鮮倉(cāng)庫(kù)等，占地面積3000多平方米。多輛貨車(chē)、冷鏈車(chē)為企業(yè)開(kāi)啟一體化的蔬菜配送服務(wù)。 慶年豐餐飲全程導(dǎo)入ISO、HACCP管理體系以及建立行之有效的產(chǎn)品來(lái)源可溯性監(jiān)控管理體系，采取嚴(yán)格的品質(zhì)管理保障體系，以科學(xué)、合理、規(guī)范的現(xiàn)代化模式為客戶(hù)提供安全的食材配送服務(wù)： 1.jpg 三個(gè)統(tǒng)一：統(tǒng)一源頭、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送 四級(jí)檢測(cè)：環(huán)境檢測(cè)、源頭檢測(cè)、入庫(kù)檢測(cè)、出庫(kù)檢測(cè) 五個(gè)降低：